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5點開始等待開門
開始了開始了
六點要上菜了
排骨湯 - 就是要喝湯的精隨,湯頭味道適中,不膩,排骨軟嫩,骨肉容易分離
豬心冬粉-豬心沒有腥味,口感清脆,連不敢吃內臟的老婆也敢吃,湯頭偏清淡,不膩
豬腳 - 軟嫩又Q,沒有腥味,醬油應該是南部蔭油調的,有加蒜頭,醬料很香
後記 - 老闆記性非常好不用菜單也不會忘記,爆滿人潮的點單就在他的腦袋裡,其他人就負責補給,態度也很好,缺點是人真的太多, 晚上7:30後人比較少,建議這時候來
阿明豬心冬粉
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700台南市中西區保安路72號
06-223-3741
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